Noch ein interessantes Rezept von Maria mit Basil, das Mensch und Hund schmeckt.

Zutaten:

• Harzer Käse oder Handkäse

Zubereitung

1. Den Käse in kleine Stücke schneiden.
2. 14 Stunden bei 60 Grad im Dörrautomat trocknen. Am besten auf Backpapier, damit nicht festklebt.
3. Anschließend Backofen auf Höchststufe vorheizen (möglichst Oberhitze, aber kein Grill). 
4. Gedörrte Käsestückchen auf Backpapier geben und für 2 - 3 Minuten in den Ofen auf die obere Schiene. Man sieht sie förmlich aufpoppen.
5. Dann lässt man sie abkühlen und packt sie in eine Gebäckdose zum Aufbewahren. 

Aber die werden sowieso nicht alt. Schmecken Hund wie Mensch gleichermaßen. Ein toller Belohnungssnack und dazu noch kalorienarm.

Maria mit Basil